我們的創辦人楊奶奶早期是做梅子餅及梅子相關的食品加工，本著對產品品質的要求與堅持，對天然食品的嚮往與喜愛，覺得做梅子餅就應該用天然的梅漿下去做，這樣產品才能吃出梅子的甘甜爽口，採購回來的梅漿用了一陣子之後，楊奶奶發現市售梅漿因為成本考量,都會混其他的雜果醬,這樣對產品品質是個很大的隱憂，於是自購南投梅子親手醃梅、製梅漿、製梅餅，剩下來的梅汁，製成高倍濃縮梅精，達到全果使用。

           楊奶奶年邁，由楊先生(兒子)接手，他繼承了老祖先的思想與信念，初期雖對梅子不認識，但懷抱著對於自然、道德、健康、美麗與幸福生活的學習熱忱，讓他深入研究貼近自然的梅子功效。他發現漂亮的梅子會大量噴灑農藥，於是親自尋找各種生長在乾淨水源，無化學農藥山坡地所種植的青梅，揉合祖先的百年古法，決心要揭開大自然的奧秘，尋找回歸天然的保養之道。

    楊先生花費三十多年時間尋找完美的天然成分配方，在家族自60年代傳承下來的食品廠內，母親教導他如何辨識及使用梅子，還有如何熬製出純淨天然的梅精，因梅精需高熱加溫方可製成高倍濃縮梅精，經過多年緩慢的逐步嘗試，終於完成天然成分互相交織而成的秘密配方。

          現在，從台灣出發!我們要讓寶島上最上等的青梅，用現代食品加工技術改良傳統的技術並遵循古法流傳下來的智慧下去製作而成，本著真心與用心製作出健康的梅子精華，讓大家都能享受這優良的食品。